骨折后飲食注意事項有哪些(手腕骨折的三大特征)

摘要： 骨折后飲食需注重營養均衡，適當增加富含優質蛋白、鈣質及維生素D的食物，避免高鹽高糖及影響鈣吸收的飲食。主要有適量補充乳制品、增加優質蛋白攝入、多吃新鮮蔬菜水果、控制咖啡因攝入、避免...

骨折后飲食需注重營養均衡，適當增加富含優質蛋白、鈣質及維生素D的食物，避免高鹽高糖及影響鈣吸收的飲食。主要有適量補充乳制品、增加優質蛋白攝入、多吃新鮮蔬菜水果、控制咖啡因攝入、避免飲酒等注意事項。

1、乳制品

骨折后建議每日飲用300-500毫升牛奶或等量酸奶，乳制品中的鈣磷比例適宜，有助于骨骼修復。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或奶酪替代。需注意避免與富含草酸的蔬菜同食，以免影響鈣吸收。

2、優質蛋白

雞蛋、魚肉、去皮禽肉等優質蛋白每日攝入量可增至1.2-1.5克/公斤體重，其中深海魚類每周食用2-3次為宜。蛋白質中的氨基酸能促進膠原合成，但需避免過量攝入紅肉，以免增加炎癥反應。

3、新鮮蔬果

每日應保證500克以上新鮮蔬菜水果，其中深色蔬菜占一半以上。西藍花、菠菜等富含維生素K，柑橘類水果提供維生素C，均有助于骨痂形成。注意蔬菜建議焯水后食用，減少草酸對礦物質吸收的影響。

4、咖啡因控制

每日咖啡因攝入不超過200毫克（約2杯咖啡），過量咖啡因會加速鈣質流失。濃茶、功能飲料也需限量，建議用淡綠茶替代，其茶多酚成分具有一定抗炎作用。

5、禁酒

骨折愈合期間需嚴格戒酒，酒精會抑制成骨細胞活性，延緩愈合速度。啤酒中的硅元素雖對骨骼有益，但酒精的危害遠大于益處，待完全康復后再酌情少量飲用。

骨折后除飲食調整外，建議每日進行適度陽光照射促進維生素D合成，臥床患者可進行非負重關節活動。恢復期根據醫生指導逐步增加負重訓練，定期復查X線觀察愈合情況。若出現局部紅腫熱痛或異常分泌物，需及時就醫排除感染風險。保持規律作息與樂觀心態對骨折康復同樣重要。