燒雞的做法大全(送給愛吃雞的你)

摘要： 大家好，小相來為大家解答以上問題。燒雞的做法大全，送給愛吃雞的你很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、 雞翅背面洗凈，橫切兩刀，鍋中水燒開，放兩片姜，加少許料酒，將雞翅燒開煮...

大家好，小相來為大家解答以上問題。燒雞的做法大全，送給愛吃雞的你很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 雞翅背面洗凈，橫切兩刀，鍋中水燒開，放兩片姜，加少許料酒，將雞翅燒開煮3分鐘，撈出待用。

2、 鍋內放熱油，放入醬油，先翻炒。在這里，醬油只需要幾十秒。加入雞翅翻炒。

3、 雞翅上色后加入白糖、料酒和水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，用中火慢慢燒，直到迅速收汁。加入雞精和少許蜂蜜(加入蜂蜜是為了提香提色，表面光亮)

4、 繼續收汁到理想狀態。最理想的狀態是果汁快干了，但不是出鍋的狀態。取菜，撒上蔥花。